от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Куриная печень, тушёная с луком, в томатном соусе и пюре

    КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ,ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ, А ТОМАТНОМ СОУСЕ И ПЮРЕ Продукты: Куриная печень Репчатый лук Томатное пюре Зелень укропа Чеснок Специи: Чёрный перец Соль Кинза молотая (кориандр) Приготовление: Сначала замачиваем куриную печень в молоке Нарезаем репчатый лук перьями Чеснок давим...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с мясом и картофелем из дрожжевого теста

    ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Продукты: Фарш свино-говяжий Репчатый лук Картофель Дрожжевое тесто Зелень укропа Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Приготовление: Сначала делаем начинку для пирога. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком Картофель натираем...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Ростбиф

    РОСТБИФ Продукты: Ростбиф из говядины Специи: Кинза молотая Кинза в зернах Розмарин Перец чёрный Приготовление: Моем мясо и высушиваем бумажным полотенцем Солим со всем сторон На поддон или поднос насыпаем специи Со всех сторон обмазываем мясо растительным маслом И...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Мидии в соевом соусе, "наскороту", с рисовой лапшой

    МИДИИ В СОЕВОМ СОУСЕ , "НАСКОРОТУ" С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ. Сегодня нашёл в морозилке полкило мяса мидий, вот решил сделать просто и вкусно. Рецепт из сети. Продукты: Мясо мидий варёно-мороженное Чеснок Растительное масло Рисовая лапша (гарнир) Специи: Чёрный перец Приготовление: Сначала сварим...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и двумя видами фасоли

    СУП С НУТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ. Продукты: Свинина на хрящах Фасоль красная Фасоль белая Горох нухат (нут), замоченный заранее на ночь Морковь Репчатый лук Картофель Томатный сок Чеснок Зелень петрушки и укропа Специи: Зира Кинза молотая (Кориандр) Перец чёрный Приготовление: Для...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Куда без них. Манты из свиной шейки и филе бедра индейки.

    КУДА БЕЗ НИХ. МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ. Продукты: Мякоть свиной шейки Мякоть филе бедра индейки Репчатый лук Мука Яйца Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Для начала замешиваем тесто в планетарном миксере Домешивала мама тесто...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Рёбра в соусе терияки, запечённые в духовке

    РЁБРА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ Продукты: Рёбра свиные Лук репчатый Чеснок Соевый соус Соус терияки Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Паприка Приготовление: Сначала снимаем плёнку с рёбер Затем разрезаем рёбра на порционные куски Солим и посыпаем специями...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Зубатка, запечённая в фольге "наскороту"

    ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ, "НАСКОРОТУ" Продукты: Стейк зубатки замороженный Специи: Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Чёрный перец Приготовление: Даём зубатке разморозиться, солим и посыпаем специями Затем заворачиваем стейки в фольгу, и ставим в разогретую до 200 гр...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Голубцы из пекинской капусты (Вариант 2)

    ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (Вариант 2) Продукты: Индейка филе бедра Куриные бёдра филе Пекинская капуста Репчатый лук Морковь Зелень укропа и зелёного лука Томатный сок Сливочное масло Приваренный рис Чеснок Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец Приготовление: В самом начале я...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Кимчи в домашних условиях

    КИМЧИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Продукты: Пекинская капуста Перец халапеньо Соус чили Специи: Кунжут Паприка Красный перец Приготовление: Качан пекинской капусты очищаем от верхних листьев Отрезаем "попку" Разрезаем пополам вдоль Промываем нод напором воды Теперь делаем рассол: на...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Новогодний стол 2025

    НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025 Всем привет, вот решил выложить наш , новогодний стол , после болезни был. Итак , на горячее у Нас был запечённый сазан и утка С утра 31 декабря я замариновал утку Специи для маринада выбрал на угад, смешал их и обильно смазал утку со всех сторон и оставил...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Последний лагман 2024го года

    ПОСЛЕДНИЙ ЛАГМАН 2024го ГОДА. Продукты: Мякоть свиного окорока Пекинская капуста Морковь Готовая лагманная лапша Репчатый лук Зелёная редька Картофель Чеснок Баклажан Зелень кинзы Томатный сок Специи: Перец чёрный Перец красный Кинза (кориандр) Паприка Зира Приготовление: Сначала...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Мидии в сливочном соусе со спагетти

    МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ СО СПАГЕТТИ Продукты: Мясо мидий Спагетти Репчатый лук Чеснок Сливки 20% Специи: Итальянские травы Смесь перцев Приготовление: Нарезаем репчатый лук мелким кубиком Мелко нарезаем чеснок Раскаливаем сковородку , наливаем растительное масло, и обжариваем лук...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Обжаренная шурпа из баранины

    ОБЖАРЕННАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина для супа Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Зелень свежая петрушки и укропа Булгарский перец Горох нут Специи: Перец Кинза (кориандр) Зира Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала раскаляем растительное масло и обжариваем баранину да...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Тыква, фаршированная мясом и рисом

    ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ И РИСОМ Продукты: Тыква целая Мякоть свинины Рис басмати (можно любой) Репчатый лук Специи: Кинза молотая Паприка Зира Приготовление: Сначала сделал начинку для тыквы. Привариваем рис до полуготовности Нарезаем кубиком мясо Так же нарезаем репчатый лук...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Солёные шампиньоны в домашних условиях (экспресс)

    СОЛЁНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (ЭКСПРЕСС) Рецепт нашёл в сети , специально хотел попробовать сделать дома шампиньоны и именно практически сразу, которые можно кушать Продукты: Шампиньоны - 400гр Зелень укропа Перец горошком Лавровый лист Растительное масло Лимонный сок Соль Сахар...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Похлёбка из свиного рагу с красной чечевицей (собственный рецепт)

    ПОХЛЁБКА ИЗ СВИНОГО РАГУ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ (собственный рецепт) Идея как именно приготовить похлёбку пришла абсолютно спонтанно. Продукты: Свиное рагу Красная чечевица Репчатый лук Морковь Чеснок Свежая зелень Сливочное масло Томатная паста Специи: Кинза молотая Паприка Хмели сунели Зира...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с грибами и зелёной чечевицей

    СУП С ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Продукты: Свинина на хрящах Зелёная чечевица Грибы шампиньоны Репчатый лук Картофель Морковь Зелень Томатный сок Специи: Хмели сунели Кинза молотая Паприка Прованские травы Приготовление: Как всегда, сначала ставим варить бульон, не забывая снимать...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Щи из пекинской капусты, с нутом

    ЩИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С НУТОМ. Продукты: Свиное рагу Горох нут Пекинская капуста Картофель Лук репчатый Морковь Зелень укропа Томатное пюре Специи: Базилик Кинза молотая (кориандр) Паприка Сушёная петрушка Приготовление: Сначала ставим варить бульон Не забываем снимать пену...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с грибами из песочного теста

    ПИРОГ С ГРИБАМИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. Продукты: Мука пшеничная Масло сливочное Грибы шампиньоны Сливки Репчатый лук Натёртый сыр Яйца Специи: Прованские травы Кинза молотая (кориандр) Сушёная петрушка Приготовление: Сначала замешиваем песочное тесто в планетарном миксере Сахар , соль и...
Назад
Сверху Снизу