от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из баранины, с пекинской капустой и консервированной фасолью в томатном соке

    БОРЩ ИЗ БАРАНИНЫ, С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОМ СОКЕ. Продукты: Баранина для бульона Картофель Свекла Морковь Репчатый лук Пекинская капуста Болгарский перец Консервированная фасоль в томатном соке Чеснок Зелень петрушки, укропа и зелёного лука Томатный сок...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма из говяжьих рёбер

    ДОМЛЯМА ИЗ ГОВЯЖЬИХ РЁБЕР Продукты: Говяжьи рёбра Репчатый лук Морковь Болгарский перец Баклажаны Кабачок Помидоры Зелень укропа, кинзы и петрушки Сливочное масло Специи: Кориандр Зира Розмарин Приготовление: Разрезаем мясо рёбрам Смазываем дно казана сливочным маслом На дно...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Пигоди с пекинской капустой

    ПИГОДИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ Продукты: Дрожжевое тесто Говяжий фарш Пекинская капуста Репчатый лук Специи: Кориандр Чёрный перец Приготовление: Фарш из говядины смолол заранее вечером На следующий день уже сделали непосредственно пигоди Лук нарезаем перьями или полукольцами...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные голени, запечённые в духовке, на картофельной подушке с грибами и сливками (собственный рецепт)

    КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ, НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ Продукты: Куриные голени Репчатый лук Картофель Морковь Грибы шампиньоны Сливки 10% Специи: Зира Кориандр (кинза) молотая Приготовление: Для начала натираем на крупной тёрке картофель На той же тёрке к...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Простая похлёбка из маша и риса

    ПРОСТАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ МАША И РИСА Продукты: Свиное рагу Картофель Репчатый лук Морковь Маш (вид фасоли) Рис Специи: Зира Кориандр Приготовление: Для начала ставим вариться бульон Не забываем снимать пену Теперь нарезаем овощи Морковь нарезаем примерно, как на плов, только мельче...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Филе палтуса в маринаде, в духовке

    ФИЛЕ ПАЛТУСА В МАРИНАДЕ, В ДУХОВКЕ. Продукты: Филе палтуса Морковь Репчатый лук Молодой чеснок Лимон Томатный сок Специи: Гвоздика пару штук Перец горошком Чёрный перец Прованские травы Розмарин Базилик Приготовление: Сначала делаем маринад. Нарезаем репчатый лук перьями или...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели в томатно-сливочном соусе, запечённые в духовке (Собственный рецепт)

    ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕМЁ1ННЫЕ В ДУХОВКЕ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Решил сделать тефтели и не просто в томаном соусе, а менно попробовать смешать томатные сок, сыр и сливки, получилось .... Продукты: Говяжий фарш готовый Томатный сок Сливочное масло Сливки 20% Молодой чеснок...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из смеси бобовых из свиного рагу, "наскороту" (собственный рецепт)

    СУП ИЗ СМЕСИ БОБОВЫХ И СВИНОГО РАГУ, "НАСКОРОТУ" (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Всем привет. Вчера с утра при походе магазин заметил "смесь бобовых", решил попробовать сделать суп или скорее похлёбку, так, как знал, что суп такой консистенции и будет) Продукты: "Смесь бобовых" - горох жёлтый, горох...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Сазан и карп, запечённые в духовке с майонезом и овощами

    САЗАН И КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ. Быстро, просто и вкусно, рецепт сделал интуитивно Продукты: Тушка карпа Тушка сазана Морковь Репчатый лук Картофель Лимон Специи: Чёрный перец Прованские травы Сушёный чеснок Соевый соус Соль Приготовление: Сначала промываем тушки и...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Томлёная говядина (мясо по кремлёвски)

    ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА (МЯСО ПО КРЕМЛЁВСКИ) Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Сливочное масло Чеснок Уксус 9% Специи: Соль Чёрный перец Кинза (кориандр), по желанию Гвоздика Приготовление: Нарезаем мякоть говядины крупными кусками Укладываем на дно казана Репчатый лук нарезаем...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Рулька, запечённая в духовке

    РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ. Продукты: Свиная рулька Картофель Морковь Репчатый лук Зелень лука и петрушки Чеснок Горчица Мёд Соевый соус Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Соль Приготовление: Сначала сделал маринад для рульки и овощей Смешиваем горчицу, соль, специи, соевый...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Битые баклажаны с сыром и томатами

    БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ (Рецепт К. Ивлева) Продукты: Баклажаны Помидоры Сыр Моцарелла Сыр Сиртаки (брынза) Сыр Пармезан Болгарский перец Зелёный лук Зелень петрушки Оливковое масло Специи: Соль Чёрный перец Приготовление: Отбиваем баклажаны Натираем сыр моцарелла...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Форель, запечённая в духовке

    ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ. Продукты: Корельская форель охлаждённая, потрошёная Репчатый лук Морковь Сливочное масло Оливковое масло Зелень свежая кинзы и розмарина Помидоры Помидоры черри Зелень салата свежая Лимон Чеснок Специи: Прованские травы Адыгейская соль Чёрный перец...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Штрудель с грибами и картофелем из теста фило (рецепт К. Ивлева)

    ШТРУДЕЛЬ С ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ ИЗ ТЕСТА ФИЛО (Рецепт К. Ивлева) Вот оригинальный рецепт: https://youtu.be/j_sWCNHETPY Но, лисички на нашли , как и в первый раз, и.... забыли добавить тёртый сыр, но заметили с утра только сегодня Продукты: Грибы королевский шампиньоны (они кстати плотнее...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из пекинской капусты с прежаркой.

    БОРЩ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЕЖАРКОЙ. Продукты: Свиное рагу Пекинская капуста Пекинская капуста Репчатый лук Свекла Морковь Зелень кинзы и укропа Томатный сок Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Чёрный перец Чеснок сушёный Приготовление: Как всегда сначала ставим варить бульон...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с мясом по-грузински

    БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО ГРУЗИНСКИ. Увидел рецепт, понравился, решил приготовить, но говядины не было, именно той части как в рецепте, решил использовать филе бедра индейки Вот ссылка на оригинальный рецепт: Баклажаны с мясом по-грузински. Продукты: Филе бедра индейки Баклажаны Помидоры Репчатый...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Шулюм из говядины

    ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ. Продукты: Говяжья голяшка без кости Свиное раку Морковь Болгарский перец Чеснок Репчатый лук Картофель Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки Помидоры Специи: Кинза (кориандр) Зира Сушёный чеснок Чёрный перец Базилик Приготовление: Сначала очищаем от плёнки говядину и...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Паста с подливой из индейки, с овощами и грибами

    ПАСТА С ПОДЛИВОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ. Продукты: Филе бедра индейки Морковь Редька зелёная Лук репчатый Капуста пекинская Грибы шампиньоны Зелень кинзы Зелень базилика Протёртые томаты Томатный сок Чеснок Растительное масло Паста COLLEZIONE от Barilla Специи: Зира Кинза...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Суп харчо из свинины

    СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Морковь Помидоры Чеснок Грецкие орехи Свежая зелень укропа и петрушки Растительное масло Томатное пюре Специи: Хмели - сунели Паприка Кинза молотая Кинза сушёная Чёрный перец Приготовление: Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из домашнего слоёного теста со свининой и индейкой

    САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мука высшего сорта Мякоть свиной лопатки Филе бедра индейки Репчатый лук Сливочное масло Специи: Кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала замешиваем слоеное тесто Состав теста: на 1 порцию Мука -...
Назад
Сверху Снизу