Важно Полезно с RuTOR

[Mrs Chef]

Всем привет!

В этой теме мы поговорим о пользе продуктов, витаминах, правильном питании

Посты:
1.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

2.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

3.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

4.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

5.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

6.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

7.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

8.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

9.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

10.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

11.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

12.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

13.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

14.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

15.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

16.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

17.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

18.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

19.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

20.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

21.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

21.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

22.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

23.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

24.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

25.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

26.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

27.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

28.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

29.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

30.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

31.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

32.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

33.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

34.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

35.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

36.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

37.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

38.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

39.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

40.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

41.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

42.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

43.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

44.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

45.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

46.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

47.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

48.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

49.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

50.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

51.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

52.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

53.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

54.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

55.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

56.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

57.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

58.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

59.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

60.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

61.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

62.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

63.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

64.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

65.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

66.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

67.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

68.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

69.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

70.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

71.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

72.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

73.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

74.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

75.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

76.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

77.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

78.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

79.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

80.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

81.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

82.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

83.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

84.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

85.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

86.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

87.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

89.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

90.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

91.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

92.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

93.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

94.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

95.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

96.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

97.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

98.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

99.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

101.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

102.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

103.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

104.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

105.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

106.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

107.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

108.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

109.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

110.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

111.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

112.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

113.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

114.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

115.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

116.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

117.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

118.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

119.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

120.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

121.С

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

122.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

123.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

124.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

125.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

126.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

127.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

128.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

129.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

130.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

131.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

132.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

133.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

134.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

135.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

136.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

137.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

138.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

139.
140.​

 

[Mrs Chef]

Чипсы и газировка​

Чипсы, как правило, содержат большое количество соли и трансжиров, что может привести к повышению артериального давления и проблемам с сердечно-сосудистой системой. Газировка, в свою очередь, насыщена сахаром и искусственными добавками, что способствует развитию лишнего веса и диабета.

Тем не менее, важно не забывать, что иногда позволять себе такие удовольствия вполне допустимо. Главное — это moderation, то есть умеренность.

Ключевым фактором остается общий баланс вашего рациона и физической активности. Включая больше свежих овощей, фруктов и полноценной пищи в повседневное меню, а также занимаясь спортом, можно позволить себе маленькие радости без ущерба для здоровья. В конце концов, жизнь — это не только о строгих ограничениях, но и о наслаждении каждым моментом.

 

[Mrs Chef]

Детокс чай​

Детокс-чаи набирают популярность благодаря обещаниям быстрого очищения организма и похудения. Однако их употребление может быть связано с рядом вредных последствий для здоровья. Во-первых, многие из этих чаев содержат слабительные компоненты, которые могут вызвать хроническую диарею, обезвоживание и нарушения электролитного баланса. При длительном употреблении это может привести к серьезным проблемам с кишечником.

Во-вторых, детокс-чаи часто отсутствуют в научно обоснованных испытаниях, что ставит под сомнение их эффективность и безопасность. Пользователи могут испытывать побочные эффекты, такие как головные боли, тошнота и аллергические реакции на ингредиенты.

Кроме того, злоупотребление детокс-напитками может создавать иллюзию полноценного очищения организма, заменяя сбалансированное питание и здоровый образ жизни на краткосрочные методы. В конечном итоге, вместо желаемого эффекта, такие чаи могут навредить организму, ослабить иммунитет и нарушить обмен веществ.

 

[Mrs Chef]

Квас​

Квас — это один из самых древних и популярных напитков славян, который не только обладает освежающим вкусом, но и приносит множество пользы для организма. Первоначально квас был пищевым продуктом, а его легкая ферментация создала уникальный вкус и легкий кислый оттенок, делая его идеальным для утоления жажды в жаркие дни.

Во-первых, квас богат пробиотиками, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Эти микроорганизмы помогают организму усваивать питательные вещества и укрепляют иммунную систему.

Во-вторых, этот напиток содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин B, калий и магний, которые играют важную роль в поддержании общего здоровья. Квас также является источником антиоксидантов, что помогает в борьбе со свободными радикалами и замедляет процессы старения.

И наконец, квас является низкокалорийным напитком, что делает его отличным вариантом для желающих контролировать свой вес.

 

[Mrs Chef]

Специи для рыбы​

Прежде всего, важно учитывать, что рыба, обладая нежным вкусом, не терпит чрезмерной навязчивости приправ. Для белой рыбы, такой как треска или судак, отлично подойдут легкие травы: укроп, петрушка и базилик. Эти специи подчеркивают свежесть и естественный вкус рыбы, не заглушая его.

Для жирных сортов, например, лосося или скумбрии, стоит выбрать более насыщенные специи, такие как перец черный, лимонная цедра, а также пряные смеси, содержащие кориандр и тмин. Они гармонично скомпенсируют нежность и создадут интересный контраст.

Не менее важным аспектом является свежесть специй. Используйте свежемолотый черный перец и сушеные травы, которые вы сами высушили. Не забывайте экспериментировать и пробовать различные сочетания.

 

[Mrs Chef]

Руккола​

Руккола, или эрука, — это салатный овощ, который привлекает внимание не только своим уникальным вкусом, но и множеством полезных свойств. Богатая витаминами A, C, K и минералами, такими как кальций и калий, руккола способствует укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья костей.

Кроме того, она содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, замедляя процессы старения. Регулярное употребление рукколы может улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, а также положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Её пряные листья, обладая терпким вкусом, идеально дополняют различные блюда: от салатов до пасты и пиццы. К тому же, руккола прекрасно сочетается с сырами и орехами, добавляя изысканности к кулинарным творениям.

 

[Mrs Chef]

Смузи​

Основные ингредиенты для диетических смузи включают свежие или замороженные фрукты, такие как бананы, ягоды, манго и киви, а также растительные напитки, йогурт или нежирное молоко. Добавление шпината или других листовых овощей не только увеличивает питательную ценность, но и придаёт необычный цвет и вкус.

Смешивание различных фруктов позволяет создавать уникальные комбинации: например, клубника с бананом и авокадо подарит вам не только яркий вкус, но и полезные жиры. Смузи можно обогатить семенами чиа, льняным порошком или протеином для дополнительной сытости и пользы.

Самое главное — это следить за балансом сахаров, ведь многие фрукты имеют его в избытке. В остальном — простор для творчества.

 

[Mrs Chef]

Чабрец​

Чабрец, или тимьян, — это не только ароматная приправа, но и целебное растение, известное своими многочисленными полезными свойствами.

Чабрец помогает при заболеваниях дыхательных путей, облегчая кашель и способствуя отхаркиванию. Чай из тимьяна известен своим положительным воздействием на пищеварение, успокаивая желудок и стимулируя работу кишечника. Более того, растение обладает седативными свойствами, что делает его отличным средством для снятия стресса и улучшения сна.

В кулинарии чабрец добавляется в различные блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Чай, настои и отвары из чабреца становятся неотъемлемой частью домашней аптечки. В целом, чабрец — это универсальное растение, которое находит применение как в медицине, так и в кулинарии.

 

[Mrs Chef]

Базилик​

Базилик — это ароматная приправа, известная своим уникальным вкусом и целебными свойствами. Слово "базилик" происходит от греческого "базиликон", что означает "царский", и в древности эта трава считалась символом царственности и любви. В кулинарии базилик широко используется как в свежем, так и в сушеном виде, добавляя яркие оттенки в салаты, соусы и мясные блюда.

Эта зелень является неотъемлемой частью средиземноморской кухни, особенно в итальянских рецептах, где она гармонично сочетается с томатами, оливковым маслом и чесноком.

Часто его используют в традиционной медицине для улучшения пищеварения и борьбы со стрессом.

Секреты использования базилика заключаются в том, чтобы добавлять его в блюда в конце приготовления, сохраняя свежесть аромата и насыщенность вкуса.

 

[Mrs Chef]

О специях​

В мире кулинарии специи играют ключевую роль, добавляя уникальные ароматы и вкусы в наши блюда. На вершине списка популярных и вкусных специй стоят три — кориандр, куркума и черный перец.

Кориандр, с его свежим и сладковатым ароматом, делает любое блюдо ярче. Он идеально подходит для салатов, карри и маринадов, добавляя интересный вкус, который раскатывается на языке. Кроме того, кориандр обладает множеством полезных свойств, включая улучшение пищеварения и антиоксидантные свойства.

Куркума, с ее золотистым цветом и теплым вкусом, не только украшает блюда, но и славится своими противовоспалительными свойствами. Она является основным ингредиентом в индийской кухне, придавая характерный оттенок карри и другим традиционным блюдам.

Черный перец, безусловный король специй, добавляет остроту и глубину вкусам. Его универсальность позволяет использовать его в различных кухнях мира. Он не только придает блюдам пикантность, но и способствует улучшению усвоения питательных веществ.

Эти три специи — неотъемлемая часть кулинарного искусства, делающая каждый риc и каждый кусок мяса истинным гастрономическим шедевром.

 

[Mrs Chef]

Сухофрукты​

Сухофрукты – высушенные фрукты или ягоды с остаточной влажностью около 20%. Сушатся естественным путем (например, на солнце) или с применением промышленных методов (с помощью дегидратора или сушилки для овощей).

Сухофрукты богаты витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6) и минеральными элементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий), содержат около 250 ккал и 1,5–5 г белка на 100 г. Они имеют длительный срок хранения и не требуют содержания в холодном месте.

В этом – одно из их главных преимуществ, и поэтому они являются удобной альтернативой свежим фруктам. Однако во время сушки сухофрукт теряет большую часть витамина C.

 

[Mrs Chef]

Мед ​

Многие думают, что в идеален вообще не употреблять сахар, но что делать, если хочется сладкого и без готовки? Мед — лучший выбор.

Во-первых, мед является естественным источником углеводов, что делает его отличной альтернативой рафинированному сахару. Благодаря своему низкому ГИ, мед медленно усваивается, и не вызывает скачков сахара.

Кроме того, мед богат антиоксидантами. Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что может содействовать более быстрому восстановлению организма после физической нагрузки.

Для людей, стремящихся к сбалансированному питанию, мед можно использовать как натуральный подсластитель в смузи, овсянке или йогурте, добавляя тем самым не только вкус, но и набор витаминов и минералов. Важным аспектом является то, что мед, будучи богатым на ферменты и микроэлементы, способствует улучшению пищеварения.

 

[Mrs Chef]

О витамине К​

Витамин К — это жирорастворимый витамин, играющий ключевую роль в поддержании здоровья человека. Он существует в двух основных формах: К1 (филлохинон), который в основном содержится в растительных продуктах, таких как зеленые овощи (шпинат, брокколи, капуста), и К2 (менахинон), который вырабатывается в кишечнике и находится в ферментированных продуктах и некоторых животных продуктах.

Одной из главных функций витамина К является участие в процессе свертывания крови. Он необходим для синтеза различных белков, отвечающих за эту важную физиологическую функцию. Без достаточного уровня витамина К, вероятность возникновения кровотечений существенно увеличивается.

Кроме того, витамин К способствует поддержанию здоровья костей, так как участвует в минерализации костной ткани и повышает плотность костей, снижая риск остеопороза. Современные исследования также указывают на возможную роль витамина К в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, помогая предотвращать кальцификацию сосудов.

 

[Mrs Chef]

Пищевые волокна​

Пищевые волокна наполняют желудок и таким образом способствуют возникновению чувства сытости, выделению пищеварительных соков и улучшению усвоения пищи.

Они также абсолютно необходимы для нормального функционирования печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника, для предупреждения запоров, участвуют в удалении многих продуктов обмена веществ, например холестерина, а также попадающих в организм с пищей и водой различных ядов – ртути, свинца и т.д

Недостаточное содержание пищевых волокон в рационе сопровождается функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта, дисбактериозами, снижением функции иммунной системы, повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета второго типа, желчнокаменной болезни, некоторых онкологических заболеваний и других.

 

[Mrs Chef]

Розмарин​

Розмарин — это не только ароматная пряность, но и настоящая панацея для здоровья.

Недавние исследования подтверждают, что употребление розмарина может улучшить память и концентрацию. Его активные компоненты, такие как карнозол и розмариновая кислота, способствуют улучшению мозгового кровообращения, что в свою очередь позитивно сказывается на когнитивных функциях.

Кроме того, розмарин обладает антимикробным действием, что делает его отличным дополнением к кулинарии: он может продлить срок хранения продуктов и минимизировать риск пищевых отравлений.

В кулинарии розмарин добавляют в мясные и рыбные блюда, а также в соусы и маринады, придавая им неповторимый аромат. Эфирное масло розмарина используется в ароматерапии для снятия стресса и улучшения душевного состояния.

 

[Mrs Chef]

Рис​

Во-первых, рис является отличным источником углеводов, обеспечивая организм энергией на протяжении всего дня. Он легко усваивается и не перегружает пищеварительную систему, что делает его идеальным выбором для людей с чувствительным желудком.

Во-вторых, в коричневом и диком рисе содержатся клетчатка и витамины группы В, необходимые для поддержки обмена веществ и повышения уровня энергии. Эти сорта также богаты антиоксидантами, способствующими укреплению иммунной системы и снижению риска хронических заболеваний.

Кроме того, рис можно использовать в разнообразных блюдах – от гарниров до десертов, что делает его универсальным ингредиентом на кухне. Таким образом, рис не только питательный, но и способствует наслаждению процессом приготовления пищи, обогащая нашу жизнь новыми вкусами и ароматами.

 

[Mrs Chef]

Преимущества куриного мяса​

Курица популярна во всем мире – она вкусна, питательна и полезна. Это доступный источник высококачественного белка, содержащий минимум калорий и обеспечивающий нас важными питательными веществами.

Чем еще славится куриное мясо:
1. Содержит триптофан – аминокислоту, которая участвует в синтезе «гормона радости» серотонина в человеческом мозге

2. Любая часть тушки обеспечивает организм витамином B12 и холином – они способствуют развитию мозга у детей, помогают функционировать нервной системе и приносят пользу пожилым людям, улучшая когнитивные способности.

3. Куриное мясо – отличный источник аминокислот, необходимых для построения мышечной ткани. В 100 г запеченной грудки – 30 г белка (при этом 1,8 г жира, 0,5 г углеводов).

4. Cодержится аминокислота лизин, без которой невозможен синтез белка, отвечающего за внедрение кальция в кости.

5. Куриное мясо не раздражает желудок, не нагружает желчный пузырь, печень и поджелудочную железу. Оно полезно и для профилактики болезней сердца: витамины группы А, В, калий, цинк, железо и фосфор поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы человека.

 

[Mrs Chef]

Чем полезна морковь​

Морковь – овощ, который есть практически в каждом доме.
Морковь питает организм, наполняет его витаминами и минералами, при этом считается диетическим продуктом.

Каротин, который в большом количестве содержится в моркови, благотворно влияет на зрение. Помогает работе щитовидной железы, печени и почек. Повышает иммунитет и устойчивость организма к инфекциям. Регулирует активность желудочного сока. В моркови много витаминов группы В, которые нормализуют работу нервной системы, кишечника и состояние кожи, в также витаминов С, К, РР и минералов: кальция, железа, натрия, меди, натрия, магния, серы и йода.

А еще морковь – отличный перекус. Можно нарезать ее длинными брусками, сложить в контейнер, добавить хумус и захватить на работу как здоровую и полезную закуску.

 

[Mrs Chef]

Супы​

Овощные супы. Главная здесь – клетчатка. Она способствует хорошему пищеварению и участвует в поддержании нормальной микрофлоры кишечника. Также овощи – это забота о фигуре.

Грибные супы. Особенный аромат и вкус этих блюд обладают возбуждающим действием на секреторную функцию пищеварительной системы. Грибы имеют уникальный состав аминокислот, богаты фосфором, калием, магнием, железом, натрием, кальцием и хлором.

Рыбные супы. Это настоящий белковый заряд плюс порция фосфора, магния, йода, фтора, кальция, цинка, натрия, витаминов группы В, Е, С, РР и Н, а также полезных жирных кислот.

Мясные супы. Мясо – это в первую очередь белок. Но чтобы супчик получился полезным, стоит отказаться от жирных сортов и от приготовления бульона на костях. Первое, сваренное из говядины или курицы, поможет поддержать здоровье сердца и сосудов, иммунной системы, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата.

 

[Mrs Chef]

Банан​

Банан – прекрасный источника калия, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, активности мышечной ткани и поддержания водного баланса. Этот важный микроэлемент мы можем получить только с продуктами питания, а в 100 г мякоти плода его около 340 мг.

Дело в том, что этот плод богат аминокислотой триптофаном, после ряда биохимических процессов в нашем организме она превращается в «гормон счастья» – серотонин.

Еще банан богат различными витаминами. В 100 г мякоти плода содержится около 11% от суточной нормы аскорбиновой кислоты, необходимой для нормальной работы иммунитета. Витамина В6, незаменимого для работы нервной системы, в банане около 19% от суточной нормы.

Бананы прекрасно подходят для быстрого перекуса. Но, как и во всем, нужно знать меру. Рекомендуемая разовая порция – один плод среднего размера. Недозрелые фрукты содержат меньшее количество сахаров, а клетчатки в виде неперевариваемого крахмала и пектина в них больше.

 

[Mrs Chef]

Сложные углеводы​

1. Гречка
Гречневая крупа – ценный источник клетчатки, поэтому она может входить в рацион людей с диабетом, высоким уровнем холестерина, гипертонической болезнью, также ее можно употреблять при запорах.

2. Макароны
Предпочтение стоит отдавать твердым сортам. К счастью, сейчас с этим нет проблем. В таком продукте много сложных углеводов, поэтому их можно включать в здоровый рацион.

3. Горох
Помимо того что этот продукт богат сложными углеводами, в нем также много белка, и он надолго обеспечивает чувство сытости. Горох снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

4. Шпинат
Овощ богат клетчаткой, поэтому нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует своевременному и качественному очищению кишечника.

5. Яблоко
Полезный фрукт, полный пектина и клетчатки, которые благотворно влияют на работу ЖКТ. В нем есть витамин С, поддерживающий крепкий иммунитет.