рецепты

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда (суп с машем и рисом) , БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ

    МАШХУРДА БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ. Всем привет, рецепт классической Машхурды уже выкладывал, в этот раз решил делать её без пережарки, и вышло не хуже. Продукты: Говядина Рис Маш (сорт фасоли) Масло растительное Перец Болгарский Лук репчатый Картофель Чеснок Морковь Зелень Соус Чили сладкий Томатная...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка "на скороту" по простому

    Запеканка "на скороту" по простому Вчера , на ужин решил придумать простое, но не жаренное а именно запечёное в духовке блюдо. Вот и придумал простую запеканку с мясом и овощами. Продукты: Мякоть свинины Лук репчатый Капуста Картофель Сыр, натёртый на мелкой тёрке Сметана Яйца Молоко Масло...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    23 февраля: Манты "перезагрузка" , Филе гобуши под маринадом

    Манты "перезагрузка" Продукты для мантов: Мякоть свинины (карбонат) Филе куриной грудки Лук речатый Специи: Кинза молотая Зира Перец чёрный Приготовление: Как обычно поставил самую крупную решётку (2 овальных отверстия) и и смолол мясо и лук Добадляем специи , солим. Мама...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Мороженное в домашних условиях из сливок и сгущенного молока

    МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛИВОК И СГУЩЁННОГО МОЛОКА. Продукты: Сливки 33% Сгущённое молоко с сахаром, цельное (не СГУЩЁНКА!!!) Ванилин Налонители: Сироп с шоколадным и вишнёвым вкусом. Приготовление: Весь процесс приготовления - прост, требуется взбить сливки и добавить сгущённое молоко, ванилин. А...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Филе бедра курицы, запечённое в духовке, в сливочно-грибном соусе

    ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ, В СИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Сначала думал нафаршировать бёдра , но марка и размер филе , не позволило , сделаю в другой раз) Продукты: Филе бедра курицы, без кожи Репчатый лук Грибы шампиньоны Сливки 33% Сметана Сливочное масло Чеснок Лемон Специи...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , запечённая в духовке (СПОНСОР @Gor)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом. А так же, написал подробный рецепт приготовления! В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир) Продукты: Утка, примерно 2,7 киллограмма...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашеной капусты (2 вида мяса)

    БОРЩ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (2 вида мяса) Продукты: Свиное рагу Куриный хребет и крылья Лук репчатый Свекла Картофель Болгарский перец Квашенная капуста (домашняя) Чеснок Томатная паста Зелень кинзы и укропа Аджика (домашняя) Сливочное масло Специи: Кинза молотая Перец чёрный Розмарин Зира...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    БУЖЕНИНА , нетрезвый рецепт + бонус

    БУЖЕНИНА получилось, бомба.... в том состоянии помню когда делал её , это было сильно, состояние "удачно похмелился" и наличие большого колличества "горючего" требовало мяса , естественно было и желание готовить, иначе бы не стал. в отличие от ранее выложенного рецепта , все специи смешивал...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с грибами и сыром "на скорую руку"

    БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ" оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал. Продукты: Баклажаны Грибы шампиньоны Лук репчатый Майонез Сыр Помидор Приготовление: Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см Грибы и репчатый лук...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Манты со свининой и индейкой

    МАНТЫ СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мякоть свиной корейки Мякоть индейки Лук репчатый Специи: Перец чёрный Зира Кинза Для соуса: Лук репчатый Перец Чили Чеснок Кинза свежая Помидоры Приготовление: Для начала поставил на мясорубку самую крупную решётку с 2-мя овальными...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Горшочек со свининой и овощами, в духовке (просто и быстро)

    ГОРШОЧЕК СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ. простой рецепт, и по продуктам и по стоимости, из того, что было в холодильнике. Продукты: Мясо (свинина , мякоть) Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры Чеснок Сметана Специи: Соль Перец чёрный Зира Кинза молотая Розмарин Базилик Лавровый лист...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Рамен со свининой (по своему)

    РАМЕН СО СВИНИНОЙ (по своему). Продукты: Лапша Рамен Свинина Соевый соус Чеснок Репчатый лук Томатная паста Горчица Приготовление: С раннего утра нарезал свинину на слайсы Затем решил сделать маринад, чисто по наитию. Нарезал для маринада лук Пару зубчиков чеснока Истолок зёрна...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с фрикаделькам и чечевицей (собственный рецепт)

    Суп с фрикаделькам и чечевицей. придумал вчера, сделал сегодня) Суп с фрикадельками решил сделать с чечевицей зелёной , по моему мнению получилось оригинально и очень сытно. Продукты: Свиная шейка Лук репчатый Морковь Сливочное масло Чечевица зелёная Картофель Томатная паста Специи...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , фаршированная яблоками и рисом ( СПОНСОР @ZMEYГОРЫНЫЧ)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками. В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил! Продукты: Тушка утки , чуть более 2 кг Яблоки Рис "Жасмин" Айва Мёд Мандарин Специи: Базилик Зира Кинза молотая Паприка Соль Чеснок Чёрный перец...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра Опять пирог, с куры грудью, грибами, луком и сыром. Делали давно , но решил поделиться . Нарезал все ингредиенты я , мама лепила сам пирог. Продукты: Куриная грудка Лук розовый Сыр Грибы шампиньоны Тесто дрожжевое (покупное) Специи: Чёрный...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП. Продукты: Свиное рагу Мясо свиной шейки Морковь Репчатый лук Чечевица зелёная Специи: Чёрный перец Кориандр (кинза) молотая Розмарин Паприка Зира Томатная паста Чеснок Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем посолить и снять пенку. Потом...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Снова чебуреки.... Чебуреки из свиной шеи и окорока

    Чебуреки из свиной шеи и окорока Понадобилось: Мясо свиной шеи и окорока Лук репчатый Специи: чёрный перец розмарин кориандр (кинза) молотая зира соль Приготовление: Поменял решётку на мясорубке , и смолол мясо и лук. Добавил специи и соль, замешал фарш Тесто оставалось от ранее...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом.

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом. Понадобилось: Рисовая лапша Fo-Kho - 1 упаковка Лук репчатый - 3 шт. Грибы шампиньоны - 6 шт. Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 3 ст. ложки Томатная паста - 1 ст. ложка Сметана 15% - 1 ст. ложка Зелень укропа - 1 пучок Специи: Кинза целая смесь перцев...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , и блины с куриной печенью.

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , а так же, блины с печенью. Вчера , маманя развела смесь для блинов и напекла заранее , я тоже испёк пару -тройку) Продукты: Куриная печень Грибы шампиньоны Репчатый лук Сливочное масло Специи: Чёрный перец Кинза молотая Соль Приготовление...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели из свинины

    ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНОГО ОКОРОКА. Понадобилось: Свинина (окорок) Лук репчатый Морковь Рис Специи: Томатная паста Чёрный перец Кинза молотая Розмарин Чеснок Соль Приготовление: Нарезаю морковь полосками (шпалами). Репчатый лук - перьями Теперь делаю фарш, смолов на средней решётке ...
Назад
Сверху Снизу