- Сообщения
- 77.400
- Реакции
- 144.158
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
МУСАКА.
Давно хотелось приготовить это греческое блюдо, наконец то получилось
Продукты:
Баклажаны
Помидоры
Мясной фарш
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Репчатый лук
Молоко
Сметана
Картофель
Яйцо
Специи:
Соль
Чёрный перец
Мускатный орех
Базилик
Приготовление:
Сначала приготовил мясной фарш смолов в мясорубке свинину и говядину в соотношении 50/50
Теперь очищаем баклажаны от кожицы, нарезаем вдоль полосками толщиной 5-7 мм
И обжариваем на растительном масле , откидывая потом на бумажную салфетку, чтобы стёкло лишнее масло
Ставим отвариваться картофель на медленном огне, что бы не разварился
Нарезаем кубиками репчатый лук, чеснок мелко нарубаем и обжариваем на той же сковороде, что и баклажаны
Добавляем на сковороду мясной фарш и обжариваем вместе с луком и чесноком до состояния полуготовности, солим, перчим и добавляем базилик.
Выключаем и оставляем остывать.
Так же следим что бы не переварилась картошка
Теперь приступаем к приготовлению соуса
В сотейнике растапливаем сливочное масло
Добавляем муку и обжариваем её на сливочном масле, постоянно помещивая , иначе пригорит
Теперь потихоньку вливаем молоко, так же помешивая постоянно
Помешиваем чтобы растворилась мука и небыло комочков, варим немного до загустения
Даём остыть , солим , добавляем мускатный орех.
Теперь добаляем сметану, " на глаз" примерно 150 мл
Вбиваем 1 яйцо, тщательно перемешиваем до однородной массы
Теперь начинаем выкладывать, нарезаем отваренную картошку на пласты и выкладываем на дно керамической формы
Сверху выкладываем фарш
Поверх фарша опять раскладываем картофель
Сверху выкладываем обжаренные листы баклажанов
А теперь нарезанные кружками помидоры
Заливаем соусом , немного потрясываем форму, чтобы соус распределился равномерно
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут
Время от времени сморим , что бы не пережечь
Прошло примерно 40 - 50 минут вытаскиваем
Получилась БОМБА , если честно , лучшее что я приготовил и поел за последнее время , Греки не зря Мусаку придумали
За что им огромное спасибо.
РЕКОМЕНДУЮ ОДНОЗНАЧНО.
В САМОМ КОНЦЕ , ЗА 15 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ - ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ!
Я СЫР ПРИГОТОВИЛ , НО ЗАБЫЛ ЭТО СДЕЛАТЬ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
23.04.2023 г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
[
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
ТГ БОТ:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бошки, крупный опт Цены от 250.000 за 1кг Москва и МО Доставка в регионы
Обращаться @Space Cannabis
Купить свой любимый стафф можно по данным контактам:
Наш магазин на OMG!OMG!:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наш магазин в каталоге соляры:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наш магазин на Bs:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наш магазин на Mg///:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наш сайт автопродаж(версия ТОР):
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наш сайт автопродаж(версия VPN):
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наше приложение на андройд(версия ТОР):
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наше приложение на андройд(версия VPN):
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Наша ветка на Rutor:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
/
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бит кашель для помощи автору:
bc1q8zq3rdt25jarus2ls0guqz4yh5pt8ppgsqsx0p
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Последнее редактирование:
ты тоже навсегда в моём сердечке) как ты?
