первые блюда

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с зелёной чечевицей из свиных хрящей без пере жарки

    СУП С ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ ИЗ СВИНЫХ ХРЯЩЕЙ БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Свиное рагу (по сути - хрящи) Зелёная чечевица Репчатый лук Морковь Помидоры Соевый соус Чеснок Картофель Свежая зелень Томатная паста (не стал добавлять) Специи: Хмели-сунели (я не стал добавлять) Зира Молотая кинза...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп из мякоти говяжьей голени с соевым соусом и яблочным уксусом

    ГОРОХОВЫЙ СУП ИЗ МЯКОТИ ГОВЯЖЬЕЙ ГОЛЕНИ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ Продукты: Говядина (мякоть голени) Томатная паста Морковь Картофель Чеснок Свежая зелень Горох Соевый соус Яблочный уксус Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Соль Приготовление: Нарезаем мясо на...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда из утки

    МАШХУРДА ИЗ УТКИ Продукты: Утка Маш Репчатый лук Морковь Чеснок Картофель Свежая зелень Заранее замоченный рис Специи: Кориандр молотый (кинза) Зира Паприка Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку Когда утка очень хорошо поварится вытаскиваем её...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Щи из куриных и утиных ножек без пере жарки с пекинской капустой

    ЩИ ИЗ КУРИНЫХ И УТИНЫХ НОЖЕК БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Куриные ножки Утиные ножки Пекинская капуста Томатный сок Морковь Репчатый лук Чеснок Свежая зелень (ассорти) Специи: Соль Паприка Кориандр молоты (кинза) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала ставим варить...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из свиных хрящей с пекинской капустой, со стручковой и консервированной красной фасолью, диетический (без пережарки)

    БОРЩ ИЗ СВИНЫХ ХРЯЩЕЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, СО ЗАМОРОЖЕНРНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ, ДИЕТИЧЕСКИЙ (БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ). Продукты: Свиное рагу (хрящи) Пекинская капуста Репчатый лук Морковь Свекла Чеснок Зелень укропа и кинзы Болгарский перец Помидоры Картофель Красная...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиных хрящей со смесью бобовых и зелёной чечевицей

    СУП ИЗ СВИНЫХ ХРЯЩЕЙ СО СМЕСЬЮ БОБОВЫХ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Продукты: Свиные хрящи (рагу) Зелёная чечевица Смесь бобовых Морковь Болгарский перец Чеснок Помидоры Зелень петрушки и зелёного лука Специи: Чёрный перец Хмели-сунели Зира Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Ставим варить...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из зелёной чечевицы с Краковской колбасой (основа - рецепт К. Ивлева)

    СУП ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ (основа - рецепт К. Ивлева) Оригинальный рецепт, но вместо 2-х видов колбасы, один, второй просто не нашёл Продукты: Краковская колбаса Зелёная чечевица Лук репчатый Чеснок Картофель Морковь Специи: Темьян (свежий или сушёный) Паприка Зира...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиного рагу и курицы с замороженным зелёным горошком

    СУП ИЗ СВИНОГО РАГУ И КУРИЦЫ С ЗАМОРОЖЕННЫМ ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ Продукты: Свиное рагу Куриный окорочок Замороженный зелёный горошек Репчатый лук Морковь Картофель Свежая зелень петрушки Чеснок Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Приготовление: Ставим варить бульон, незабываем...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа с овощами и помидорами черри

    ШУРПА С ОВОЩАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ Продукты: Свиное рагу (хрящики) Картофель Помидоры черри Болгарский перец Баклажан Морковь Свежая зелень (петрушка) Специи: Соль Чёрный перец Базилик Приготовление: Как всегда, вначале ставим вариться бульон Не забывая снимать пенку Нарезаем...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из индейки с пекинской капустой (диета №5)

    СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ (ДИЕТА №5) Продукты: Филе бедра индейки Пекинская капуста Репчатый лук Морковь Чеснок Зелень свежая Специи: Чёрный перец Соль Зира Прованские травы Приготовление: Ставим варить бульон Закидываем морковь Не забываем снимать пену Далее, когда...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиного рагу, со смесью бобовых, быстрый рецепт

    СУП ИЗ СВИНОГО РАГУ, СО СМЕСЬЮ БОБОВЫХ, БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ. Продукты: Свиное рагу Репчатый лук Морковь Смесь бобовых (красная и зелёная чечевица, горох) Краснодарский соус Огонёк (соус) Свежая зелень укропа и лука Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Чёрный перец Приготовление...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из баранины, с пекинской капустой и консервированной фасолью в томатном соке

    БОРЩ ИЗ БАРАНИНЫ, С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОМ СОКЕ. Продукты: Баранина для бульона Картофель Свекла Морковь Репчатый лук Пекинская капуста Болгарский перец Консервированная фасоль в томатном соке Чеснок Зелень петрушки, укропа и зелёного лука Томатный сок...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из смеси бобовых из свиного рагу, "наскороту" (собственный рецепт)

    СУП ИЗ СМЕСИ БОБОВЫХ И СВИНОГО РАГУ, "НАСКОРОТУ" (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Всем привет. Вчера с утра при походе магазин заметил "смесь бобовых", решил попробовать сделать суп или скорее похлёбку, так, как знал, что суп такой консистенции и будет) Продукты: "Смесь бобовых" - горох жёлтый, горох...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из пекинской капусты с прежаркой.

    БОРЩ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЕЖАРКОЙ. Продукты: Свиное рагу Пекинская капуста Пекинская капуста Репчатый лук Свекла Морковь Зелень кинзы и укропа Томатный сок Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Чёрный перец Чеснок сушёный Приготовление: Как всегда сначала ставим варить бульон...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Машкичири, простой рецепт

    МАШКИЧИРИ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Продукты: Свиное рагу, можно любое масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Картофель Зелень кинзы Маш (вид фасоли) Рис Аджика Томатный сок Специи: Кинза сушёная Чеснок сушёный Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Нарезаем кусками по хрящам свиное...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Суп харчо из свинины

    СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Морковь Помидоры Чеснок Грецкие орехи Свежая зелень укропа и петрушки Растительное масло Томатное пюре Специи: Хмели - сунели Паприка Кинза молотая Кинза сушёная Чёрный перец Приготовление: Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и двумя видами фасоли

    СУП С НУТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ. Продукты: Свинина на хрящах Фасоль красная Фасоль белая Горох нухат (нут), замоченный заранее на ночь Морковь Репчатый лук Картофель Томатный сок Чеснок Зелень петрушки и укропа Специи: Зира Кинза молотая (Кориандр) Перец чёрный Приготовление: Для...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Обжаренная шурпа из баранины

    ОБЖАРЕННАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина для супа Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Зелень свежая петрушки и укропа Булгарский перец Горох нут Специи: Перец Кинза (кориандр) Зира Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала раскаляем растительное масло и обжариваем баранину да...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с грибами и зелёной чечевицей

    СУП С ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Продукты: Свинина на хрящах Зелёная чечевица Грибы шампиньоны Репчатый лук Картофель Морковь Зелень Томатный сок Специи: Хмели сунели Кинза молотая Паприка Прованские травы Приготовление: Как всегда, сначала ставим варить бульон, не забывая снимать...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из красной чечевицы

    СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ. Продукты: Свиные хрящи Чечевица красная Картофель Морковь Зелень петрушки и укропа Специи: Кинза молотая Соль адыгейская (можно любую) Зира Приготовление: Сначала как обычно ставим варить бульон Не забываем снимать пену Крупно нарезаем морковь...
Назад
Сверху Снизу